Asins desa
Ir lietas, ko es neēdu. Senāk es neēdu olīvas un rasolu, bet šo savu trūkumu es ātri laboju. Asins desas man garšoja, kad biju mazs bērns, pēc tam man bija slikti pat paskatoties uz tām; jokaini kaut kā. Nu, neēdis asinsdesas jau vairāk kā 10 gadus, es izdomāju pamēģināt. (Saldais, Maximā var tiešām tās nopirkt. Un ne viena veida vien.) Un ar brūkleņu zapti tiešām ir ēdamas - ne über garšīgi, bet ēdami. Tagad manu neēdamo lietu sarakstā galvenais palicējs ir galerts, kurš no turienes diez vai ātri pazudīs.
December 27th, 2007 at 11:07 pm
Kas tad Tev nepatīk pie aukstās gaļas? Es kā cilvēks, kurš laukos dzimis, laukos audzis kā vienu no labākajiem bērnības pasākumiem atceros cūkas kaušanu, tad pāris dienas bija über garšīga gaļa pieejama un vienmēr tika taisītas asinsdesas un aukstā gaļa, lieki piebilst, ka izcilā kvalitātē. Veikalā pirktās, protams, ne tuvu nestāv klāt, bet ēst var. Olīvas galvenais neēst tās prastās, kas burciņās pa pāris Ls. Tās ir krapainas un skaitoties, ka paredzētas likt klāt ēdienam tā gatavošanas procesā, nevis ēst tāpat. Nesen Sky iesvēru pārsimts gramus no foršajām olīvām - cits cirtiens kā sak’. Pēc tādu pagaršošanas, manuprāt, retais atļausies teikt, ka viņam negaršo olīvas. Un forši, ja kauliņš atstāts iekšā :)
December 29th, 2007 at 10:46 pm
Vēl es atcerējos, ka manā sarakstā ir marinēti ķirbji ar krustnagliņām. Arī tie parasti nekādi neuzliekās man uz šķīvja.
December 31st, 2007 at 1:01 am
Domāju, ka daudzu šādu īpatnēju ēdienu ”garšo - negaršo” vērtējums slēpjas ne jau garšas kārpiņās, bet gan pavisam citā galvas daļā.Vispārinot, ļoti daudzas delikateses, it sevišķi šaurāk nacionālas, no sākuma gandrīz jebkuram šķiet, maigi izsakoties, ne pārāk garšīgas.Manuprāt šis ir vairāk tradīciju un pieradumu jautājums.
January 3rd, 2008 at 10:12 am
nu paskatīšos, kaa ar desaam iekš maximas :)
January 4th, 2008 at 11:47 am
nu galertinjsh ir pats garshiigums, a vot asinsdesu es nekad neesu eedusi un neediishu, fui..